Descrizione
Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
PESO 1kg / TIPO FARINA 0 / PROTEINE12,50% / SHELF LIFE12 mesi / PANIFICAZIONEW 260-280 / ELASTICITÀP/L 0,50 / 0,60
- INGREDIENTI
- Farina di tipo 0
- CARATTERISTICHE DISTINTIVE
- Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature
Nuvola Per impasti leggeri - FORMATO
- sacco di carta 1,00 kg
- SCADENZA
- 12 mesi – Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
- CERTIFICAZIONI
- Non-GMO
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